Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo

A Caprino Veronese, a pochi chilometri dal Lago di Garda, si tiene la tradizionale Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo organizzata dall’Associazione Tartufai e dall’Associazione Ceredello 2000 in collaborazione e patrocinata dal Comune di Caprino Veronese.

La manifestazione si svolge dal 31 Agosto al 2 Settembre in Piazza della Vittoria dove vengono allestite le tensostrutture e proposti piatti tipici a base di tartufo, il tutto accompagnato da musica ed intrattenimento. Si potranno acquistare i tartufo freschi presso gli stand presenti durante la manifestazione e degustare i prodotti del territorio Baldense.

Venerdì 31 Agosto

  • 19.30: Apertura stand eno-gastronomici.
  • 21.00: Musica con la band "Omar Codazzi".

Sabato 1 Settembre

  • 12.00: Inaugurazione ufficiale "11^ Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo".
  • 12.30/19.30: Apertura stand eno-gastronomici.
  • 19.00: "Caprino sotto le stelle".
  • 21.00: Musica con orchestra"Domenico Cerri".

Domenica 2 Settembre

  • 12.00/19.00: Apertura stand enogastronomici.
  • 13.00: Arrivo giro "Tartufi in Vespa"
  • 16.00: Dimostrazione cinofila con la scuola Nazionale Unità Cinofile da soccorso C.I.S.O.M.
  • 21.00: Musica e ballo con "Titti Bianchi"

 

Il Menu prevede:

  • Bruschette al tartufo.
  • Polenta con crema di formaggio e tartufo.
  • Lasagnette al tartufo
  • Risotto al tartufo
  • Gnocchi di patate al tartufo
  • Gnocchi o lasagnette al pomodoro
  • Carpaccio con scaglie di grana e tartufo
  • Spadellata al tartufo.
  • Cotoletta al tartufo.
  • Formaggio fuso al tartufo.